ニコッとタウンディシディアファイナルファンタジー

2010/09/01

ハーブスタイル――窓辺で育てる魔法の草たち

 ハーブが好きなので、ハーブに関係する本を一冊。
ハーブスタイル――窓辺で育てる魔法の草たち」です。

 ハーブの紹介、育て方、料理への使用法など、基本的なことは揃っています。道具の紹介や、どれだけ育てればよいのかという量の目安も教えてくれます。
 全体的に、「気軽に生活にハーブを取り入れよう」というコンセプトに則って書かれた一冊です。すぐにでも出来そうなことばかり。たとえばタイムを育てて、摘んで、料理にしごいて入れたくなりました。たとえば、ディルを育てて自家製ピクルスを作りたくなりました。
 ここで出てくるハーブの料理法は、混ぜるか、しごくか、刻むか、といったごく単純なものです。幸いハーブはどこの園芸店にも普通に売っていますので、すぐに試せそうなところもいいですね。

 巻末に、ハーブをもっと楽しむために、色々なコツも載っていました。
 ハーブは収穫することでもっと育つようになるとか、ハーブに触れることは大切だとか、プランターで育てるならば定期的な追肥を忘れてはいけないとか……また、プランターでなくても、底に穴さえ開いていれば何でもハーブは育つのだ、というのも、わくわくする情報ですね。空き缶やペットボトルでも、穴さえ開けてやれば十分なのです。


ハーブスタイル窓辺で育てる魔法の草たち
  • 岡村伸彦
  • 指定なし
  • 1575円
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misano414 at 06:18│書籍/読み物 
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